우육(牛肉) / 소

 익생양술에서 "소"로 처방에 사용됨
 동의보감에서 "우육(牛肉) / 소"로 처방에 사용되었음.
분포 전국 채취기간 연중
2~3m 취급요령 null
생지 농가, 농장사육 성미 서늘하며, 달고 쓰다.
분류 가축 독성여부 없다.
번식 태생 1회사용량 null
약효 null 사용범위 장복해도 유익하다.
특징 및 사용
소과에 속하며, 가축동물로는 가장 오래되었다. 피부에는 짧은 털이 촘촘히나고 뿔이 두 개이고 몸은 살이 쪘으며 꼬리는 가늘고 길다. 위턱에 앞니가 없으며 초식성이고 되새김을 하며 발굽이 둘로 갈라져 있다. 몸빛은 황색, 흑색, 적갈색 , 흰색 등 여러가지인데, 우리나라 소는 황갈색이며 좀 작고 힘이 세며 참을성이 강하다. 논밭을 갈고 수레를 끌며 고기와 젖, 가죽, 뼈, 뿔, 털 등 부위별 이용 가치가 많다. 세계 각지에 기르며, 고기와 젖은 식용한다.
우육(牛肉) / 쇠고기
라틴명 Bovis Caro
약재의 효능 보비위(補脾胃)  (비위(脾胃)를 보하는 효능임)
익기혈(益氣血)  (기혈(氣血)을 보익(補益)하는 효능임)
강근골(强筋骨)  (근육과 뼈를 강하고 튼튼하게 한다는 뜻임)
작용부위 비(脾) , 위(胃)
성미 감(甘) , 평(平)
독성 Mild; active, but toxicity appears very mild unless used for long time 1,2).
1) H.K. Do, Shin Rhong Bon Cho Kyung, 452.
2) H.T. Rhu, Hyang Yak Jip Sung Bang, 1431.