익생양술에서 
| 분포 | 서해안, 남해안 | 채취기간 | 수시 |
| 키 | null | 취급요령 | 천일염 그대로 또는 가공하여 사용한다. |
| 생지 | 염전 | 성미 | 차며, 짜다. |
| 분류 | 식품, 화학원료 | 독성여부 | 없다. |
| 번식 | null | 1회사용량 | 1~10g |
| 약효 | 소금 | 사용범위 | 치유되는 대로 중단한다. |
특징 및 사용
하얀색의 짠맛이 나는 입방체의 결정으로, 학술 용어로는 염화나트륨이라고 한다. 바닷물에는 천연 상태로 약 2.8%가 들어 있으며, 암염(암염)으로도 난다. 인체의 혈액이나 세포 안에 약 0.17%가 들어 있으며 어른의 하루 평균 소모량은 10~20g이 된다. 용도가 매우 넓어서 양념, 방부제로 쓰며 공업용으로 가성소다, 탄산소다, 염소, 염산 등의 제조원료로 쓴다.
익생양술 효능