익생원인과 증상
법정 전염병의 하나이다. 장질부사(腸窒扶斯)라고도 한다. 살모넬라 티푸스균의 경구 감염(經口感染)에 의해 1~2주간 잠복기 중 발병한다. 특유한 열 형태를 나타내고, 발열·설사·비종(脾腫 : 비장이 부어서 커진 상태)·발진 등의 증상을 나타내는 전염성이 강한 병증이다. 세균은 장에서 증식하여 혈액이나 비장·담낭·간 등 다른 장기로 확산된다. 대개는 위생 상태가 나쁜 지역에서 발생하며, 감염은 주로 손을 씻지 않았을 때 음식물이 오염되어 발생한다. 전염성이 강하므로 청결한 위생 상태를 유지하는 것이 가장 좋은 감염 예방 대책이다. 증상은 감염된 후 1~5일 후에 오한과 고열을 동반하면서 급격히 시작된다. 구토와 심각한 설사를 하고 탈수가 오게 된다.