씀바귀

 익생양술에서만 "씀바귀"로 처방에 사용되었음.
분포 전국 각지 채취기간 봄~가을
20~50cm 취급요령 날것 또는 햇볕에 말려 쓴다.
생지 산과 들 성미 차며, 쓰다.
분류 여러해살이풀 독성여부 없다.
번식 씨ㆍ분주 1회사용량 온포기ㆍ뿌리 2~4g
약효 뿌리ㆍ온포기 사용범위 많이 오래 복용해도 이롭다.
잎자루가 있는 뿌리잎은 뭉쳐나는데 길이 3~10cm, 나비 5~30mm의 거꾸로 된 댓잎피침형으로서 밑 부분이 자루 모양으로 가늘고 끝이 뾰족하며 가장자리에 이빨 모양의 톱니가 있거나 깊이 패어 들어간 자리가 있다. 뿌리잎은 꽃이 필 때까지 남아 있다. 줄기잎은 2~3개인데 길이 4~9cm의 댓잎피침형 또는 긴 타원 모양의 댓잎피침형으로서 밑 부분이 원줄기를 감싸고 가장자리에 이빨 모양의 톱니가 있다.
5~7월에 지름 15mm 정도인 노란색의 두상화가 여러 개 산방 꽃차례로 줄기 끝과 가지 끝에 달려 핀다. 1개의 두상화에는 보통 5~6개의 혀꽃이 있지만 더 많은 것도 있다. 꽃차례받침은 길이 8~9mm, 지름 2.5~3mm의 통 모양이며 털이 없다. 꽃차례받침의 바깥 조각은 길이 약 1mm이고 안쪽 조각은 줄 모양이며 5~8개이다. 작은 꽃턱잎의 길이는 9.5~12mm이다.
열매
8~9월에 길이 3.5~5mm인 가늘고 긴 타원형의 수과가 달려 익는데 10개의 능선이 있으며 길이 4~4.5mm인 연한 황색의 갓털이 있다.
특징 및 사용
고채(苦菜)ㆍ유동(遊冬)ㆍ쓴나물ㆍ쓴귀물ㆍ씀배나물ㆍ씸배나물ㆍ싸랑부리ㆍ씀바기 등 여러 별칭을 가지고 있다. 전체에 털이 없다. 줄기는 가늘며 위쪽에서 가지가 갈라진다. 유사종으로 흰 꽃이 피는 것을 흰씀바귀, 혀꽃이 8~10개이며 황색인 것을 꽃씀바귀라 한다. 잎이나 줄기를 자르면 쓴맛이 나는 흰 즙이 나온다. 토끼에게 먹이면 병이 나지 않는다고 한다. 식용ㆍ약용으로 이용된다. 이른봄에 뿌리와 어린순을 나물로 먹는데 살짝 데쳐서 물에 담가 쓴맛을 우려낸 뒤에 무치거나 볶는다. 또한 잎을 따다 쌈을 싸 먹어도 좋다. 약으로 쓸 때는 생즙을 내거나 산제로 하여 사용하며, 술을 담가서도 쓴다.