수평(水萍) / 개구리밥

편평한 달걀꼴을 한 3~4개의 엽상체(葉狀體)가 모여 있는데 엽상체는 길이 5~8mm, 나비 4~5mm로서 끝이 둥글다. 앞면은 녹색으로 매끄럽고 윤기가 나며 뒷면은 자주색 또는 적자색이다. 5~11개의 맥이 있다.

7~8월에 엽상체 뒷면에서 흰색으로 작게 피는데 2개의 수꽃과 1개의 암꽃이 꽃턱잎 안에서 생긴다. 꽃잎은 없으며, 간혹 꽃잎이 피는 것이 있으나 매우 작아서 찾아보기 어렵다. 수꽃은 1개의 수술로 되고 암꽃은 1개의 암술로 되며 꽃덮이는 없다.

8~9월에 타원형 또는 병 모양의 작은 동아(冬芽 : 겨울눈)가 달리는데 늦가을부터 모체에서 떨어져 물 속으로 가라앉아 월동하고 이듬해 봄에 물위에 떠올라 번식하므로 다년생으로 보는 견해도 있다.

주로 열증(熱症)ㆍ이비인후과 질환을 다스리며, 해독 작용에 효험이 있다.