익생양술에서만 "멸치"로 처방에 사용되었음.
| 분포 | 남해, 서해 | 채취기간 | 봄~가을 |
| 키 | 1.5~10cm | 취급요령 | 탕으로 하거나 말린 가루를 쓴다. |
| 생지 | 바다 | 성미 | 따뜻하며, 달다. |
| 분류 | 청어목 바닷물고기 | 독성여부 | 없다 |
| 번식 | 산란 | 1회사용량 | 60~100g |
| 약효 | 전체 | 사용범위 | 장복해도 무방하다. |
특징 및 사용
4~6월에 수심 200m 내외의 대륙붕 해역에서 알을 낳는다. 갓 부화한 새끼멸치의 몸길이는 2.1~2.6mm 정도이고 다 자라면 13cm에 달한다. 회유성 물고기로 플랑크톤이 주식물이다. 세계적으로 널리 분포하며, 우리나에서는 통영과 추자도 연안에 특히 많고 동해는 통천 근해, 서해는 평안북도까지 산다. 신장 결석, 담결석이 있을 시는 너무 많이 먹지 않는게 좋다.
익생양술 효능