녹두

 익생양술에서 "녹두"로 처방에 사용되었음.
 동의보감에서 "녹두(綠豆)/녹두"로 처방에 사용됨
 동의보감에서 "녹두피(綠豆皮)/녹두 껍질"로 처방에 사용됨
 동의보감에서 "녹두화(綠豆花)/녹두꽃"로 처방에 사용됨
분포 전국 각지 채취기간 가을
60~80cm 취급요령 햇볕에 말려 쓴다.
생지 밭에 재배 성미 서늘하며, 달다.
분류 한해살이풀 독성여부 없다.
번식 1회사용량 씨 10~20g
약효 사용범위 많이 먹어도 이롭다.
어긋나는데 1쌍의 떡잎과 첫잎[初生葉]이 나온 다음에 3개의 작은 잎으로 구성된 겹잎이 나온다. 긴 잎자루 끝에 달걀꼴 또는 심장 모양을 한 3개의 작은 잎이 달리는데 끝이 뾰족하며 옆의 작은 잎은 짧은 잎자루가 있다.
8월에 노란색으로 피는데 잎겨드랑이에서 나온 꽃대에 8~15개의 꽃송이가 총상 꽃차례를 이루어 달리며 그중에서 3~4쌍만이 꼬투리를 맺는다. 작은 꽃턱잎은 넓은 달걀꼴이며 꽃받침보다 짧고 일찍 떨어진다.
열매
9월에 길이 5~6cm의 협과가 달리는데 꼬투리는 겉에 굳은 털이나 돌기가 나 있고 처음에는 녹색이다가 익어 갈수록 검게 변한다. 다 익은 꼬투리는 튀기 쉬우나 아침나절에 수확하면 덜 튄다. 팥보다는 가늘지만 길며 거친 털로 덮여 있다. 한 꼬투리에 10~15개의 씨가 들어 있다. 씨의 색깔에 따라 녹색ㆍ황색ㆍ녹갈색ㆍ흑갈색 녹두로 구분되는데, 녹색 녹두가 90%를 차지한다.
특징 및 사용
녹두(菉豆)ㆍ안두(安豆)ㆍ길두(吉豆)라고도 한다. 팥과 함께 재배하는 중요한 밭곡식인데 형태는 대체로 팥과 비슷하다. 온포기에 연한 갈색의 털이 난다. 팥보다 가는 줄기에 세로로 난 맥이 몇 줄 있고 10여 개의 마디가 있으며 가지를 많이 친다. 줄기는 때로는 덩굴성이 되어 길이가 1m 이상인 것도 있다. 식용ㆍ약용으로 이용된다. 녹두의 주성분은 전분(53~54%)이며 곡물의 전분을 녹말(綠末)이라 일컫는데 이는 전분 중에서 대표적인 것이 녹두라는 사실에서 비롯되었다. 맛이 팥과 비슷하나 향미가 좋아 청포(淸泡 : 녹두묵)ㆍ빈대떡ㆍ숙주나물(씨앗에서 싹을 틔워 기른 채소)ㆍ녹두죽 등을 해 먹는다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 생즙을 내어 사용한다. 복용 중에 지황(생지황ㆍ건지황ㆍ숙지황)을 금한다.
녹두(綠豆) / 녹두
라틴명 Phaseoli Semen
약재의 효능 해열(解熱)  (열을 내리는 효능임)
익기(益氣)
소서(消暑)  (서사(暑邪)를 제거하는 효능임)
이수(利水)  (수(水)를 원활하게 빼는 효능임)
청열해독(淸熱解毒)  (열독(熱毒) 병증을 열을 내리고 독을 없애는 방법으로 치료하는 것을 이르는 말임.)
작용부위 심(心) , 위(胃)
성미 감(甘) , 양(凉)
약전기재 한국생약규격집
약재사용처방 계내금산(鷄內金散) /  후폐(喉閉)단유아(單乳蛾)쌍유아(雙乳蛾)
구룡공연산(九龍控涎散) /  천조(天釣)
내고청심산(內固淸心散) /  심옹(心癰)옹저(癰疽)악창(惡瘡)
녹두(綠豆)[1] /  두풍(頭風)두통(頭痛)
녹두(綠豆)[4] /  소갈(消渴)
녹두분(綠豆粉) /  식상(食傷)주상(酒傷)
녹두죽(綠豆粥) /  상한발열(傷寒發熱)
벽사단(辟邪丹)[1] /  장학(瘴瘧)귀학(鬼瘧)
사피음(四皮飮) /  두후생예막(痘後生瞖膜)
삼두해정탕(三豆解컲湯) /  주상(酒傷)
수지법(水漬法)[2] /  상한양독(傷寒陽毒)
신선탈명단(神仙奪命丹) /  구토(嘔吐)
오두탕(五豆湯) /  주갈(酒渴)
오매탕(烏梅湯)[2] /  두창번갈(痘瘡煩渴)두출불쾌(痘出不快)
옥녀영(玉女英) /  비창(肥瘡)
옥용산(玉容散) /  면상잡병(面上雜病)
옥용서시산(玉容西施散) /  풍자(風刺)흑염정(黑靨疔)
유분탁리산(乳粉托裏散) /  악창(惡瘡)옹저(癰疽)
유향호심산(乳香護心散) /  옹저구역(癰疽嘔逆)창양구토(瘡瘍嘔吐)
자초고(紫草膏)[1] /  열독창개(熱毒瘡疥)
정생단(定生丹) /  반위(反胃)
초두산(椒豆散) /  곽란번갈(霍亂煩渴)
통성산(通聖散) /  두후생예막(痘後生瞖膜)
해반묘원청독방(解斑猫芫靑毒方) /  반묘원청독(斑猫芫靑毒)
해비상독일방(解砒霜毒一方)[7] /  비상중독(砒霜中毒)
해애독방(解艾毒方) /  애독(艾毒)
해요사독방(解硇砂毒方) /  요사독(硇砂毒)
해초오천오천웅부자독방(解草烏川烏天雄附子毒方) /  부자독(附子毒)천웅독(天雄毒)천오독(川烏毒)초오독(草烏毒)
호초탕(胡椒湯) /  곽란번갈(霍亂煩渴)
활혈산(活血散)[2] /  골절(骨折)
황백고(黃柏膏) /  두창입안(痘瘡入眼)
녹두피(綠豆皮) / 녹두 껍질
라틴명 Phaseoli Testa
약재의 효능 해열독(解熱毒)  (열독(熱毒)을 풀어주는 효능임.)
퇴목예(退目翳)  (눈에 막이 낀 듯 가려서 잘 보이지 않는 것을 제거하는 효능임)
작용부위 심(心) , 위(胃)
성미 한(寒)
주의사항 종피(種皮)
약재사용처방 도인개장산(道人開障散) /  예막(翳膜)
천궁석고산(川芎石膏散) /  중풍열증(中風熱證)
녹두화(綠豆花) / 녹두꽃
라틴명 Phaseoli Radiati Flos
약재의 효능 해주독(解酒毒)  (술을 과하게 마셔 그 후유증으로 생긴 독(毒)을 풀어주는 효능임)