차조기

익생양술에서 "차조기"로 처방에 사용되었음.

동의보감에서 "자소엽(紫蘇葉)/차조기 잎"로 처방에 사용됨

동의보감에서 "자소(紫蘇)/차조기"로 처방에 사용됨

동의보감에서 "자소경(紫蘇莖)/차조기 줄기"로 처방에 사용됨

동의보감에서 "소엽(蘇葉)/차조기 잎"로 처방에 사용됨

동의보감에서 "소자(蘇子)/차조기 잎"로 처방에 사용됨

동의보감에서 "자소경엽(紫蘇莖葉)/차조기"로 처방에 사용됨

동의보감에서 "자소자(紫蘇子)/차조기 씨"로 처방에 사용됨

분포	전국 각지	채취기간	8~9월
키	20~80cm	취급요령	날것 또는 햇볕에 말려 쓴다.
생지	밭에 재배	성미	따뜻하며, 맵다.
분류	한해살이풀	독성여부	없다
번식	씨	1회사용량	4~6g
약효	온포기ㆍ씨ㆍ열매ㆍ뿌리	사용범위	해롭지는 않으나 치유되는 대로 중단한다.

잎

마주나며 넓은 달걀꼴이고 잎자루가 길다. 잎 밑이 둥글거나 다소 쐐기 모양이고 끝이 날카로우며 가장자리에 톱니가 있다. 양면에 털이 있으며 뒷면 맥 위에는 긴 털이 나 있다.

꽃

8~9월에 연한 자주색 꽃이 줄기 끝과 가지 끝에서 총상 꽃차례를 이루며 달려 핀다. 꽃턱잎은 작지만 작은 꽃자루보다 길다. 꽃받침은 털이 있고 2개로 갈라지는데 갈라진 조각 중 위쪽 조각은 다시 3개로 갈라지고 아래쪽 조각은 다시 2개로 갈라진다. 꽃부리는 짧은 통 모양이고 끝이 입술 모양을 이루는데 아랫입술꽃잎이 윗입술꽃잎보다 약간 길다. 4개의 수술 중 2개는 길다.

열매

10월에 지름 1.5mm 정도의 둥근 수과가 달려 익는데 꽃받침 안에 들어 있다.

특징 및 사용

소엽(蘇葉)ㆍ적소(赤蘇)ㆍ계임(桂荏)ㆍ자주깨ㆍ붉은깨ㆍ차즈기ㆍ매기풀이라고도 한다. 들깨와 비슷하지만 전체가 자줏빛을 띠고 향기가 있다. 줄기는 네모로 각이 지며 곧게 서서 자라고 가지가 갈라진다. 방향성이 있다. 유사종으로 잎이 자줏빛이 아니고 녹색인 것을 청소엽이라 하는데 꽃이 희고 향기가 차조기보다 강하며 약재로 많이 쓴다. 차조기의 잎을 소엽, 씨를 자소자(紫蘇子), 뿌리줄기를 자소근(紫蘇根)이라 한다. 공업용ㆍ식용ㆍ약용으로 이용된다. 어린잎과 씨는 식용하거나 향미료로 쓴다. 차조기 잎은 그윽한 향기가 있어 식욕을 돋우는 야채가 되며, 죽은 보신에 좋다. 씨에서 짜낸 기름은 과자ㆍ담배ㆍ치약의 부향료로 이용되며, 강한 방부 작용이 있어 20g의 기름으로 간장 180ℓ를 완전 방부할 수 있다고 한다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 생즙을 내어 사용하며, 술을 담가서도 쓴다. 외상에는 짓이겨 붙인다.

익생양술 효능

주로 소화기ㆍ호흡기 질환을 다스리고, 이뇨 작용을 원활히 하며, 신경계와 피부병증에도 효험이 있다.

자소엽(紫蘇葉) / 차조기 잎

라틴명	Perillae Herba
약재의 효능	해표(解表) (인체의 가장 바깥 즉, 피부에 맺힌 사기(邪氣)를 풀어주는 효능임)
	산한(散寒) (한사(寒邪)를 없애는 효능임)
	행기(行氣) (기를 잘 돌게 하는 방법을 말함.)
	관중(寬中) (속을 편안하게 하는 효능임)
	소식(消食) (음식을 소화시키는 효능임)
	화담(化痰) (담(痰)을 삭이는 방법을 말함)
	개위(開胃) (위(胃)를 열어주는 효능임)
	지통(止痛) (통증(痛症)을 그치게 하는 효능임)
	안태(安胎) (태기(胎氣)를 안정시키는 효능임)
	통심장(通心臟) (심장의 기운을 소통시키는 효능임)
	서간(舒肝) (간기(肝氣)가 울결된 것을 흩뜨리는 효능임)
	선통울기(宣通鬱氣) (폐기(肺氣)를 개통시켜 응체된 기(氣)를 흩뜨리는 효능임)
	해어해독(解魚蟹毒) (물고기와 게를 많이 먹고 생긴 독(毒)을 푸는 것임.)
	발표산한(發表散寒) (땀을 내서 표(表)에 있는 한사(寒邪)를 없애는 효능임)
작용부위	심(心) , 폐(肺)
성미	신(辛) , 온(溫)
약전기재	일본약국방
약재사용처방	가감삼기탕(加減三奇湯) / 담천(痰喘)
	가미사칠탕(加味四七湯)[1] / 기담(氣痰) , 매핵기(梅核氣)
	가미사칠탕(加味四七湯)[2] / 경계(驚悸)
	가미사칠탕(加味四七湯)[3] / 매핵기(梅核氣)
	가미인삼자완산(加味人蔘紫菀散) / 노수(勞嗽)
	개결서경탕(開結舒經湯) / 마목(麻木)
	계지사칠탕(桂枝四七湯) / 냉심통(冷心痛)
	곽향정기산(藿香正氣散) / 두통(頭痛) , 상한음증(傷寒陰證)
	구보음(九寶飮) / 한수(寒嗽) , 구수(久嗽)
	궁소산(芎蘇散)[1] / 임신상한(妊娠傷寒)
	궁소산(芎蘇散)[2] / 임신상한(妊娠傷寒)
	궁지산(芎芷散) / 이명(耳鳴) , 풍롱(風聾)
	궁지향소산(芎芷香蘇散) / 상한표증(傷寒表證)
	균기산(均氣散) / 기허불수(氣虛不遂) , 중풍(中風)
	귤소산(橘蘇散) / 신열유한(身熱有汗) , 한수(寒嗽)
	노학음(老瘧飮) / 학모(瘧母)
	대영수탕(大寧嗽湯) / 노수(勞嗽)
	마두령산(馬兜鈴散) / 자수(子嗽)
	마황백출탕(麻黃白朮湯) / 풍학(風瘧)
	목향유기음(木香流氣飮) / 기통(氣痛) , 종창(腫脹)
	방기탕(防己湯) / 자종(子腫)
	보화탕(保和湯) / 폐위(肺痿) , 노수(勞嗽) , 허로(虛勞)
	복령보심탕(茯苓補心湯)[1] / 노심토혈(勞心吐血)
	부종통치일방(浮腫通治一方) / 음종(陰腫)
	분심기음(分心氣飮) / 대소변불통(大小便不通)
	빈소산(檳蘇散) / 각기(脚氣)
	사칠탕(四七湯) / 칠기울결(七氣鬱結) , 매핵기(梅核氣)
	산사탕(散邪湯) / 풍학(風瘧)
	삼소온폐탕(蔘蘇溫肺湯) / 한천(寒喘)
	삼소음(蔘蘇飮) / 상한해수(傷寒咳嗽)
	삼완산(三脘散) / 각기충심(脚氣衝心)
	삼합탕(三合湯)[1] / 배통철심(背痛徹心)
	삼향산(三香散) / 위랭(胃冷)
	삼화산(三和散) / 기울(氣鬱)
	삼화탕(三和湯)[2] / 대변비결(大便秘結)
	삼화탕(三和湯)[3] / 기창(氣脹) , 대소변불리(大小便不利)
	상피산(桑皮散) / 혈수(血嗽)
	소갈탕(蘇葛湯) / 반진(斑疹)
	소농음(消膿飮) / 폐옹(肺癰)
	소서십전음(消暑十全飮) / 상서토사(傷暑吐瀉)
	소창음자(消脹飮子) / 고창(蠱脹)
	신비탕(神秘湯) / 수천(水喘)
	신수태을산(神授太乙散) / 상한양감(傷寒兩感) , 온역(瘟疫)
	십미궁소산(十味芎蘇散) / 온역(瘟疫)
	십신탕(十神湯)[1] / 상한표증(傷寒表證)
	십신탕(十神湯)[2] / 온역(瘟疫)
	십육미유기음(十六味流氣飮)[1] / 유암(乳巖)
	십육미유기음(十六味流氣飮)[2] / 신옹(腎癰)
	안태산(安胎散)[2] / 임신두창(妊娠痘瘡)
	안태음(安胎飮) / 태동불안(胎動不安)
	오약평기탕(烏藥平氣湯) / 각기위증(脚氣危證)
	오온단(五瘟丹) / 온역(瘟疫)
	유기음자(流氣飮子) / 기통(氣痛)
	육울탕(六鬱湯)[2] / 육울(六鬱)
	이향산(二香散)[1] / 서풍(暑風)
	인삼전호탕(人蔘前胡湯) / 담훈(痰暈)
	일복산(一服散) / 천행해수(天行咳嗽)
	자소반하탕(紫蘇半夏湯) / 담천(痰喘)
	자소엽(紫蘇葉)[2] / 무한(無汗)
	자소엽(紫蘇葉)[3] / 설생포(舌生泡)
	자소엽(紫蘇葉)[4] / 무한(無汗)
	자소엽(紫蘇葉)[5] / 상한표증(傷寒表證) , 무한(無汗)
	자소음(紫蘇飮) / 난산(難産) , 자현(子懸)
	자소음자(紫蘇飮子) / 한수(寒嗽)
	전호반하탕(前胡半夏湯) / 기담(氣痰)
	정기천향탕(正氣天香湯) / 구기울결(九氣鬱結)
	조강탕(調降湯) / 기천(氣喘)
	조해산(調解散) / 두창도함(痘瘡倒陷)
	청금탕(淸金湯) / 기천(氣喘)
	청룡산(靑龍散) / 기수(氣嗽)
	청열사습탕(淸熱瀉濕湯) / 습각기(濕脚氣)
	청폐음(淸肺飮) / 화수(火嗽)
	초과음(草果飮) / 한학(寒瘧)
	침향강기산(沈香降氣散) / 기울협통(氣鬱脇痛)
	팔미관동화산(八味款冬花散) / 한수(寒嗽)
	평폐산(平肺散) / 담천(痰喘)
	평폐탕(平肺湯) / 수천(水喘)
	해어독해독일방(解魚毒蟹毒一方)[2] / 어독(魚毒) , 해독(蟹毒)
	해표이진탕(解表二陳湯) / 효천(哮喘)
	행기향소산(行氣香蘇散) / 적심통(積心痛)
	행삼산(杏蔘散)[1] / 외상천급(外傷喘急)
	행소음(杏蘇飮) / 기천(氣喘)
	행소탕(杏蘇湯) / 한수(寒嗽)
	향갈탕(香葛湯) / 상한양감(傷寒兩感)
	향박음자(香朴飮子) / 상서토사(傷暑吐瀉)
	향소산(香蘇散)[1] / 시기온역(時氣瘟疫) , 사시상한(四時傷寒)
	향소산(香蘇散)[2] / 사시온역(四時瘟疫)
	형소탕(荊蘇湯) / 풍한졸아(風寒卒牙)

자소(紫蘇) / 차조기

라틴명	Perillae Folium
약재의 효능	해표(解表) (인체의 가장 바깥 즉, 피부에 맺힌 사기(邪氣)를 풀어주는 효능임)
	산한(散寒) (한사(寒邪)를 없애는 효능임)
	행기(行氣) (기를 잘 돌게 하는 방법을 말함.)
	관중(寬中) (속을 편안하게 하는 효능임)
	소식(消食) (음식을 소화시키는 효능임)
	화담(化痰) (담(痰)을 삭이는 방법을 말함)
	개위(開胃) (위(胃)를 열어주는 효능임)
	지통(止痛) (통증(痛症)을 그치게 하는 효능임)
	안태(安胎) (태기(胎氣)를 안정시키는 효능임)
	통심장(通心臟) (심장의 기운을 소통시키는 효능임)
	서간(舒肝) (간기(肝氣)가 울결된 것을 흩뜨리는 효능임)
	선통울기(宣通鬱氣) (폐기(肺氣)를 개통시켜 응체된 기(氣)를 흩뜨리는 효능임)
	해어해독(解魚蟹毒) (물고기와 게를 많이 먹고 생긴 독(毒)을 푸는 것임.)
	발표산한(發表散寒) (땀을 내서 표(表)에 있는 한사(寒邪)를 없애는 효능임)
작용부위	비(脾) , 심(心)
성미	신(辛) , 온(溫)
주의사항	복용 중 잉어를 먹지 말 것.
약재사용처방	사합탕(四合湯) / 담음복통(痰飮腹痛) , 기체복통(氣滯腹痛)
	오신탕(五神湯) / 부인토혈(婦人吐血)
	자소(紫蘇) / 각기(脚氣)

자소경(紫蘇莖) / 차조기 줄기

라틴명	Perillae Caulis
약재의 효능	이기관중(理氣寬中) (기(氣)를 통하게 하고 속을 편안하게 하는 효능임)
	지통(止痛) (통증(痛症)을 그치게 하는 효능임)
	안태(安胎) (태기(胎氣)를 안정시키는 효능임)
작용부위	비(脾) , 폐(肺)
성미	미온(微溫) , 신(辛)
약재사용처방	가미향소산(加味香蘇散) / 기치(氣痔)

소엽(蘇葉) / 차조기 잎

라틴명	Perillae Folium
약재의 효능	해표(解表) (인체의 가장 바깥 즉, 피부에 맺힌 사기(邪氣)를 풀어주는 효능임)
	산한(散寒) (한사(寒邪)를 없애는 효능임)
	행기(行氣) (기를 잘 돌게 하는 방법을 말함.)
	관중(寬中) (속을 편안하게 하는 효능임)
	소식(消食) (음식을 소화시키는 효능임)
	화담(化痰) (담(痰)을 삭이는 방법을 말함)
	개위(開胃) (위(胃)를 열어주는 효능임)
	지통(止痛) (통증(痛症)을 그치게 하는 효능임)
	안태(安胎) (태기(胎氣)를 안정시키는 효능임)
	통심장(通心臟) (심장의 기운을 소통시키는 효능임)
	서간(舒肝) (간기(肝氣)가 울결된 것을 흩뜨리는 효능임)
	선통울기(宣通鬱氣) (폐기(肺氣)를 개통시켜 응체된 기(氣)를 흩뜨리는 효능임)
	해어해독(解魚蟹毒) (물고기와 게를 많이 먹고 생긴 독(毒)을 푸는 것임.)
	발표산한(發表散寒) (땀을 내서 표(表)에 있는 한사(寒邪)를 없애는 효능임)
작용부위	비(脾) , 폐(肺)
성미	신(辛) , 온(溫)
약전기재	대한약전 , 일본약국방
주의사항	음허한열두통(陰虛寒熱頭痛), 화승작구(火升作嘔) 등의 증상이 있으면 쓰지 말 것.
약재사용처방	분기음(分氣飮) / 천급(喘急) , 수종(水腫)
	상백피산(桑白皮散) / 각기(脚氣)

소자(蘇子) / 차조기 잎

라틴명	Perilliae Semen
약재의 효능	강기(降氣) (기(氣)의 상역(上逆)을 치료하는 방법으로 기(氣)를 내려주는 것임)
	소담(消痰) (막혀 있는 탁한 담(痰)을 쳐 내리는 거담(祛痰) 방법임.)
	제한(除寒)
	온중(溫中) (중초(中焦)를 따뜻하게 하는 효능임)
	관장(寬腸) (장(腸)을 편안하게 하는 효능임)
	익오장(益五臟) (오장(五臟)을 보익(補益)하는 효능임)
	윤심폐(潤心肺) (심폐(心肺)를 윤택하고 촉촉하게 하는 것임.)
	통이변(通二便) (대소변이 잘 나오게 하는 효능임)
	활장(滑腸) (장(腸)을 윤활하게 하여 대변을 잘 보게 하는 효능임)
	지해평천(止咳平喘)
	해어해독(解魚蟹毒) (물고기와 게를 많이 먹고 생긴 독(毒)을 푸는 것임.)
	신온산결(辛溫散結)
	윤폐(潤肺) (폐(肺)를 적셔주는 효능임)
작용부위	폐(肺)
성미	신(辛) , 온(溫)
약전기재	한국생약규격집
주의사항	장활기허자(腸滑氣虛者)는 복용하지 말 것.
약재사용처방	가감삼요탕(加減三拗湯) / 풍수(風嗽)
	가미사군자탕(加味四君子湯)[2] / 기천(氣喘)
	가미이진탕(加味二陳湯)[4] / 매핵기(梅核氣)
	과루기실탕(瓜蔞枳實湯)[2] / 담화치(痰火痓)
	구미이중탕(九味理中湯) / 한천(寒喘)
	기축이진탕(枳縮二陳湯) / 관격(關格)
	당귀양혈탕(當歸養血湯) / 열격(噎膈)
	목향소창원(木香消脹元) / 적취(積聚) , 창만(脹滿)
	분기음(分氣飮) / 수종(水腫) , 천급(喘急)
	사자조중탕(四子調中湯) / 반위(反胃) , 대소변불리(大小便不利) , 담연옹성(痰涎壅盛)
	사화청폐탕(瀉火淸肺湯) / 화천(火喘)
	생진보혈탕(生津補血湯) / 소아열격(小兒熱膈)
	서죽당화담환(瑞竹堂化痰丸) / 주담(酒痰)
	소마죽(蘇麻粥) / 노인대변비결(老人大便秘結) , 산후대변비결(産後大便秘結)
	소자강기탕(蘇子降氣湯) / 상기천급(上氣喘急)
	소자도담강기탕(蘇子導痰降氣湯) / 담천(痰喘)
	소해산(消解散) / 후균(喉菌) , 후류(喉瘤)
	안중조기환(安中調氣丸) / 반위(反胃)
	정천탕(定喘湯)[2] / 효천(哮喘)
	정폐탕(定肺湯) / 기천(氣喘)
	제생자소자탕(濟生紫蘇子湯) / 대소변불통(大小便不通) , 복창(腹脹)
	조강탕(調降湯) / 기천(氣喘)
	청기화담환(淸氣化痰丸)[2] / 주적(酒積) , 식적(食積) , 담음(痰飮)
	청화화담탕(淸火化痰湯) / 담결(痰結) , 담궐(痰厥)
	침향호박환(沈香琥珀丸) / 수종(水腫)
	파울단(破鬱丹) / 부인애기(婦人촟氣)
	해울화중탕(解鬱和中湯) / 흉비통(胸痞痛)
	화개산(華蓋散) / 한수(寒嗽)

자소경엽(紫蘇莖葉) / 차조기

라틴명	Perillae Herba
약재의 효능	해표(解表) (인체의 가장 바깥 즉, 피부에 맺힌 사기(邪氣)를 풀어주는 효능임)
	산한(散寒) (한사(寒邪)를 없애는 효능임)
	행기(行氣) (기를 잘 돌게 하는 방법을 말함.)
	관중(寬中) (속을 편안하게 하는 효능임)
	소식(消食) (음식을 소화시키는 효능임)
	화담(化痰) (담(痰)을 삭이는 방법을 말함)
	개위(開胃) (위(胃)를 열어주는 효능임)
	지통(止痛) (통증(痛症)을 그치게 하는 효능임)
	안태(安胎) (태기(胎氣)를 안정시키는 효능임)
	통심장(通心臟) (심장의 기운을 소통시키는 효능임)
	서간(舒肝) (간기(肝氣)가 울결된 것을 흩뜨리는 효능임)
	선통울기(宣通鬱氣) (폐기(肺氣)를 개통시켜 응체된 기(氣)를 흩뜨리는 효능임)
	해어해독(解魚蟹毒) (물고기와 게를 많이 먹고 생긴 독(毒)을 푸는 것임.)
	발표산한(發表散寒) (땀을 내서 표(表)에 있는 한사(寒邪)를 없애는 효능임)
작용부위	심(心) , 폐(肺)
성미	신(辛) , 온(溫)
약전기재	대한약전
약재사용처방	소고탕(消蠱湯) / 고창(蠱脹)
	자소경엽(紫蘇莖葉) / 심복창만(心腹脹滿)

자소자(紫蘇子) / 차조기 씨

라틴명	Perilliae Semen
약재의 효능	강기(降氣) (기(氣)의 상역(上逆)을 치료하는 방법으로 기(氣)를 내려주는 것임)
	소담(消痰) (막혀 있는 탁한 담(痰)을 쳐 내리는 거담(祛痰) 방법임.)
	제한(除寒)
	온중(溫中) (중초(中焦)를 따뜻하게 하는 효능임)
	관장(寬腸) (장(腸)을 편안하게 하는 효능임)
	익오장(益五臟) (오장(五臟)을 보익(補益)하는 효능임)
	윤심폐(潤心肺) (심폐(心肺)를 윤택하고 촉촉하게 하는 것임.)
	통이변(通二便) (대소변이 잘 나오게 하는 효능임)
	활장(滑腸) (장(腸)을 윤활하게 하여 대변을 잘 보게 하는 효능임)
	지해평천(止咳平喘)
	해어해독(解魚蟹毒) (물고기와 게를 많이 먹고 생긴 독(毒)을 푸는 것임.)
	신온산결(辛溫散結)
	윤폐(潤肺) (폐(肺)를 적셔주는 효능임)
작용부위	폐(肺)
성미	신(辛) , 온(溫)
약전기재	한국생약규격집
약재사용처방	가미이진탕(加味二陳湯)[2] / 매핵기(梅核氣) , 기담(氣痰)
	경기원(驚氣元) / 전간(癲癎)
	삼자양친탕(三子養親湯) / 기수(氣嗽)
	소자전(蘇子煎) / 기수(氣嗽)
	자소자(紫蘇子) / 천급(喘急) , 해수(咳嗽)