총근(蔥根) / 파

익생양술에서 "파"로 처방에 사용됨

동의보감에서 "총근(蔥根) / 파"로 처방에 사용되었음.

분포	전국 각지	채취기간	가을~이듬해 5월
키	70cm 정도	취급요령	날것으로 쓴다.
생지	밭에 재배	성미	따뜻하며, 맵다.
분류	여러해살이풀	독성여부	없다.
번식	씨	1회사용량	뿌리 10~15g(2~3개), 잎줄기 2~5개
약효	뿌리ㆍ비늘줄기	사용범위	오래 써도 무방하다.

동속약초

마늘ㆍ산마늘

잎

뿌리에서 5~6개의 잎이 나와 2줄로 자란다. 잎은 긴 원기둥 모양이며 관처럼 속이 비어 있고 평활하다. 끝은 뾰족하게 닫혀 있으며 밑 부분은 잎집이 되어 서로 감싸고 있다. 녹색 바탕에 흰빛이 돌고 점성이 있다.

꽃

6~7월에 백록색의 꽃이 원기둥 모양의 꽃줄기 끝에 공처럼 둥근 산형 꽃차례를 이루며 빽빽이 달려 핀다. 꽃이삭은 처음엔 달걀을 닮은 원형으로서 끝이 뾰족하며 꽃차례받침에 싸여 있으나 개화기에는 꽃차례받침이 터져서 공 모양으로 변한다. 꽃차례받침은 1개이다. 갈라진 꽃덮이 조각은 6개이며 댓잎피침형이고 바깥 조각이 약간 짧다. 수술은 6개이며 꽃 밖으로 길게 나온다.

열매

9월에 3개의 능선이 있는 삭과가 달려 익는다. 열매 속에는 까만 씨가 들어 있는데 세모지고 오목한 물결 모양의 주름이 있다.

특징 및 사용

총(蔥)이라고도 한다. 숙근성(宿根性) 여러해살이풀이지만 1~2년생 작물로 널리 재배하고 있다. 비늘줄기는 흰색인데 그리 굵어지지 않고 많은 수염뿌리가 밑에서 사방으로 퍼진다. 이 흰 부분을 총백이라 한다. 식용ㆍ 약용으로 이용된다. 특이한 향취와 맛이 있어 생식하거나 각종 요리에 두루 사용된다. 식용으로 널리 이용되는 중요한 채소이다. 약으로 쓸 때는 주로 탕으로 하여 사용하며, 술을 담가서도 쓴다. 복용 중에 맥문동ㆍ대추ㆍ백하수오를 금한다.

익생양술 효능

주로 호흡기 질환을 다스리며, 건강 생활에 이용된다.

총근(蔥根) / 파 밑동

라틴명	Allii Fistulosi Bulbus
약재의 효능	발표(發表) (표사(表邪)를 발산시키는 치료법의 일종임.)
	화리(和裏) (리부(裏部) 즉, 몸 속의 기운을 조화롭게 하는 효능임)
	통양(通陽) (양기(陽氣)가 한습(寒濕)이나 담(痰)이 막아 통하지 못하는 병증에 쓰는 방법임)
	해독(解毒) (독성(毒性)을 풀어주는 효능임)
	활혈(活血) (혈(血)의 운행을 활발히 하는 효능임)
	지혈(止血) (출혈(出血)을 그치게 하는 효능임)
	개규(開竅) (사기(邪氣)가 심규(心竅)를 막아 정신이 혼미한 것을 치료하는 방법으로 주로 열을 꺼주거나 담(痰)을 없애거나 한(寒)을 없애서 치료함)
	익목정(益目精) (눈과 정기(精氣)를 보익(補益)하는 효능임)
	이오장(利五臟) (오장(五臟)의 기능을 윤활하게 하는 효능임)
	통관절(通關節) (관절의 기운을 소통시켜 관절운동을 원활히 하는 효능임)
작용부위	위(胃) , 폐(肺)
성미	신(辛) , 온(溫)
독성	The LD50 of allium oil in mice is 50 to 78 mg/kg (I.v.); the LD50 of neoallicin is 70 mg/kg (I.v.) and 600 mg/kg (oral).1).. Mild; active, but toxicity appears very mild unless used for long time 2,3). 1) Huang, K.C., The pharmacology of Chinese herbs II, CRC press, 1999. 2) H.K. Do, Shin Rhong Bon Cho Kyung, 452. 3) H.T. Rhu, Hyang Yak Jip Sung Bang, 1431.
약재사용처방	봉와산(蜂窩散) / 풍치(風齒) , 아주공(牙蛀孔)
	세감탕(洗疳湯) / 하감창(下疳瘡)