형개

마주나며 깃 모양으로 3∼5갈래로 깊게 갈라지는데 위로 갈수록 작아진다. 갈라진 조각은 길이 1.5~2cm의 선형으로서 가운데 조각이 가장 크며 가장자리가 밋밋하고 끝이 둔하다. 잎맥은 뚜렷하지 않다. 잎자루는 위로 갈수록 작아진다.

8∼9월에 연한 자홍색 꽃이 줄기 위쪽에서 길이 5~25cm의 꽃이삭을 이루며 층층으로 달려 핀다. 꽃받침은 통 모양이고 끝이 5개로 갈라지며 흰 털이 있다. 길이 3mm인 꽃부리는 위아래로 갈라진 입술 모양인데 윗입술꽃잎은 2개로 갈라지고 아랫입술꽃잎은 3개로 갈라지며 가운데 것이 가장 크다. 4개의 수술 중 윗입술에 달린 2개는 짧고 아랫입술에 달린 2개는 길다. 꽃밥은 흑갈색이다. 암술은 1개이며 암술머리는 2개로 갈라진다. 씨방은 4개로 갈라진다.

9∼10월에 길이 1.5mm쯤 되는 긴 둥근꼴의 얇은 수과가 달려 흑갈색으로 익는다. 씨 1000알의 무게는 0.3g이다.

정개(鄭芥)ㆍ정가ㆍ가소(假蘇)ㆍ강개(姜芥)ㆍ서실(鼠實)이라고도 한다. 줄기는 곧게 서서 자라는데 네모지고 전체에 털이 있으며 밑 부분은 자주색을 띤다. 위쪽에서 많은 가지를 치며 온포기에 강한 향기가 있다. 관상용ㆍ약용으로 이용된다. 온포기를 형개라 하며 약재로 사용한다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 환제 또는 산제로 하여 사용하며, 술을 담가서도 쓴다.

주로 운동계ㆍ이비인후과ㆍ순환계 질환을 다스린다.